Домашние заготовки по-прежнему составляют значительную часть нашего рациона, а хрустящие огурчики с грядки и ароматные помидоры так и просятся в банку. Хозяйки переписывают друг у друга рецепты приготовления самых разнообразных домашних разносолов.

Для садоводов-огородников, любителей побаловать домочадцев вкусными вареньями-соленьями библиотекарь филиала «Войтковичская сельская библиотека» провела обзор выставки-рецепт «Лето в банке: секреты домашних заготовок». Книги, представленные на выставке, раскрыли все секреты консервирования, рецепты всевозможных способов консервирования и заготовок в домашних условиях – соление, квашение, маринование, разнообразные салаты, лечо, варенье, повидло, желе и многое-многое другое. Позволили заглянуть в далекое прошлое и узнать, как запасали продукты на зиму наши прабабушки. Читательницы поделились между собой лучшими рецептами из своих кладовых.